Char Broiler Stori

> Zonas de calor independentes

> Módulo independente ou unido aos fogões Metalmaq

> Grelhas dupla face: ideais para alimentos leves e pesados

> Autênticas char marks

> Diversos Tamanhos
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Char Broiler Stori: Potência, Durabilidade e Sabor na Medida Certa

O Char Broiler Metalmaq é o equipamento ideal para grelhar carnes com sabor e perfeição. Fabricado em aço inox, conta com queimadores esmaltados, difusores de calor e coletor de gordura removível, garantindo alta performance e fácil limpeza.

 Principais Vantagens:

  • Construção em Aço Inox: Garante durabilidade, resistência à corrosão e facilita a limpeza, mantendo o ambiente de trabalho sempre higienizado.
  • Bandeja Coletora de Resíduos Inferior: Ocupa toda a base do equipamento, permitindo que todos os resíduos que caem entre as grelhas sejam facilmente descartados.
  • Queimadores Independentes Esmaltados: Cada queimador funciona de forma separada, oferecendo maior controle no preparo e economia de gás.

 

Por que escolher o Char Broiler Metalmaq?

  • Eficiência Energética: Potência elevada que permite o preparo rápido e uniforme de alimentos.
  • Versatilidade: Ideal para diversos tipos de estabelecimentos, como restaurantes, lanchonetes, padarias e food trucks.
  • Facilidade de Manutenção: Design pensado para facilitar a limpeza e manutenção, reduzindo o tempo de inatividade.
  • Investimento Inteligente: Equipamento robusto que oferece excelente custo-benefício, aumentando a produtividade e qualidade do seu serviço.

 

Adquira o seu Char Broiler Metalmaq e eleve o nível da sua cozinha profissional!

Informações Técnicas Gerais

  • Grelhas em ferro fundido, com alto padrão de dureza, pintados, com dois lados de uso, um para hambúrguer e outro para carnes grelhadas, frango, peixe, legumes, entre outros;
  • Char Broiler em chapa de aço inox 430, com espessura de 1,5 e 2mm;
  • Modelos 30, 45 e 60: Laterais e Apoio difusores com chapa 1,5mm. Apoios grelhas, cantoneiras, fundo e frente da chapa com 1,2mm
  • Modelos 90 e 120: Apoio dos difusores com chapa 2mm. Laterais, cantoneiras e apoios das grelhas com 1,5mm. Fundo e frente da chapa com 1,2mm.
  • Base módulo em aço carbono pintado ou aço inox 430;
  • Queimadores tipo flauta de alto rendimento com difusores em ferro fundido de alto padrão de dureza;
  • Produto possui opções de “bancada” e “pé” para comercialização;
  • Bandeja aparadora de gordura confeccionada em chapa galvanizada;
  • Produto comercializado apenas para baixa pressão;
  • Estrutura do módulo com perfil de 6,5cm quando modelo “Pé” e de 5cm quando modelo “Bancada”;
  • Todos os modelos possuem um único volume;